Λικέρ Πεπόνι

 Τι λέτε ...να φτιαξουμε φτιάξουμε κάποιο λικέρ για τα κρύα του χειμώνα ?

*  Φυλάξτε τo λικέρ σε δροσερό μέρος

                                                            *   Να είναι πάντα κλειστά καλά

Συστατικά

• 1 πεπόνι ώριμο
• μισό λεμόνι
• 2 φλυτζ. Βότκα
• 2 φλυτζ. σιρόπι ζάχαρης

Κόβουμε τη ψίχα του πεπονιού σε μικρούς κύβους και το εξωτερικό του λεμονιού (φλούδα) σε μπαστουνάκια-λωριδίτσες.

Σε ένα γυάλινο μπόλ ή μεγάλη γυάλινη μπουκάλα βάζουμε το πεπόνι, τα μπαστουνάκια του λεμονιού και τη βότκα. Τα αφήνουμε για μία εβδομάδα σκεπασμένα.

Τα σουρώνουμε καλά για να βγει όλος ο χυμός από το πεπόνι.

Προσθέτουμε το σιρόπι ζάχαρης, βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια και το αφήνουμε άλλες 3-4 εβδομάδες.

Το πίνουμε παγωμένο.

INFO http://www.thefoodproject.gr/page.aspx?itemID=SPG103